Tempatnya berbagi Ilmu dan Hiburan

RESEP MASAKAN

NASI GORENG SEDERHANA

NASI goreng untuk sarapan? Emmm, tentu nikmat. Namun, bila harus berkutat lama di dapur sedangkan waktu bekerja kian mepet, ada resep nasi goreng praktis untuk bisa Anda praktekkan.

Bahan-bahan:
2 sdm minyak goreng
2 butir telur, kocok lepas lalu buat orak-arik
3 siung bawang putih, cincang
2 piring nasi putih
2 potong sosis sapi atau ayam, iris
2 lembar daging asap atau ayam asap, iris
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
5 sdm kacang polong beku
1 batang daun bawang, iris

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, buat orak-arik hingga matang, angkat lalu sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan sosis ayam atau sapi, daging ayam atau sapi asap lalu aduk merata. Masukkan garam, merica, kecap manis, aduk kembali. Tambahkan kacang polong, daun bawang iris dan orak-arik telur, aduk rata, lalu masak sebentar dan angkat.
4. Sajikan hangat.












--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Chicken Katsu with Orange Sauce

HIDANGAN ayam disiram saus buah asam-asam manis, hmmm pasti nikmat luar biasa. Buktikan saja dalam menu berikut ini.

Bahan-bahan:225 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit, belah dua
1 sdt parutan kulit jeruk lemon
2 sdm tepung terigu
1 putih telur, kocok
3 sdm tepung roti untuk melumuri
4 sdm minyak untuk menggoreng
Garam dan merica secukupnya

Orange sauce:1 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, cincang
1/2 butir bawang bombai, iris halus
150 ml air kaldu ayam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung tapioka, larutkan dengan 1 sdm air
1 sdm air jeruk lemon
1 buah jeruk sunkist, ambil airnya
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:1.  Lumuri ayam dengan garam, merica, dan parutan kulit jeruk lemon. Sisihkan.
2.  Orange sauce: tumis bawang putih dan bombai hingga harum. Tuangkan kaldu. Setelah mendidih, tambahkan gula, merica, dan minyak wijen. Masukkan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Matikan api. Tambahkan air jeruk lemon dan sunkist. Aduk rata.
3. Lumuri tipis ayam dengan tepung terigu. Celupkan dalam putih telur dan balut dengan tepung terigu. Goreng hingga matang dan berwarna kuning.
4. Siram ayam dengan orange sauce. Sajikan panas.

Tips:Ayam bercitarasa segar ini akan terasa renyah bila menggunakan tepung roti, dan akan terasa lembut bila dengan tepung tempura. Untuk tips penggunaan kulit jeruk, pilih yang sudah tua, parut hati-hati, dan hindari bagian putihnya agar rasa masakan tidak pahit.

0 komentar:

Posting Komentar

Cari Blog Ini

Ada kesalahan di dalam gadget ini

Site Info

KLIK UNTUK BERINVESTASI

DAFTAR DAN DAPATKAN DOLAR TIAP HARI, SAYA SUDAH MEMBUKTIKANNYA

Template By Fahmi Setiawan , Di Publish By Eckoo dan Yanzen